欢迎光临
我们一直在努力

学会做蛋糕

  我想,每个人都有自己拿手的本领,那是因为他在不断的努力,去尝试新的东西,只有这样才会学会更多的技能,所谓“技多不压身”。

  记得有一次,看见妈妈从厨房的柜子里拿出四个鸡蛋,再拿出三口碗、还有面粉、糖、勺子等。于是我带着好奇心去问了妈妈:“妈妈,你拿这些干什么呀?”

  “当然是做蛋糕呀!”妈妈回答。

  我又问:“那能让我做吗?”

  “嗯,好的!”

  接着,我们拿起材料,准备做蛋糕。首先,将四个鸡蛋打在碗里 ,把蛋清和蛋黄分开。可是在分开的时候,我一不小心把蛋黄弄破了,我心里想着一点点滴在蛋清里应该没事的。于是赶紧拿出筷子搅拌起来,我搅了一会,便放一点点的盐,再用筷子继续搅拌,在搅的过程中,出现了许多的小泡泡,最后当我感觉有点稠了,就放了一勺糖,接着再搅拌一会,再放一勺糖。然后又继续之前的工作,一直搅拌到手都累了,也没有出现像妈妈说的那样变成了奶油状。难道有可能是由一点儿蛋黄的原因?没办法,我只好重新做了一次。

  后来,我让妈妈帮忙,把蛋清和蛋黄分的清清楚楚的,没有有弄破蛋黄在蛋清里。接着我们按照刚才的步骤操作,果然蛋清变稠了。就在这时,站在旁边的妈妈说道:“这里最关键啦!一定要将蛋清打成奶油状,粘在筷子上不会掉下来才行。”我听了妈妈的话,双手就越打越快了。真是功夫不负有心人,终于成功了。

  接着我在蛋黄里放两勺白糖,三勺面粉,六勺牛奶,接下去又不停的搅拌。搅着搅着,我的手感觉都要断了,好酸啊!然后我把奶油状的蛋清倒一半在蛋黄里,再搅拌,这次搅拌的方法是上下搅拌,这样才能充分的混合。接下来把另外一半的蛋清倒进另外一口碗的蛋黄里搅拌。再接下来,要打开电饭锅,先让锅加热,在里面倒一点油,然后让油均匀的涂在锅的表面,只有这样蛋糕好的时候才不会粘锅。最后我把材料一起倒入锅里,按煮饭键,加热两分钟,用湿毛巾堵住风口。这时电饭锅跳到保温状态,保温二十分钟后,再按煮饭键二十分钟,就会有蛋糕的香气飘出来。妈妈说:“这样就可以了。”

  我迫不及待地打开一看,哇,金灿灿的蛋糕出炉了!拿出筷子夹了一口,好吃!

  这次新学了一样本领,让我懂得:只有自己亲手去尝试,去努力,你才会成功,半途而废就永远不知道成功是什么滋味。